品丽珠D.O.C. - Le Monde Wine

Creatori di Vino

品丽珠D.O.C.

葡萄品种:

品丽珠

命名:

弗留利Doc

土壤类型:

石灰质黏土,富含微量元素

繁殖体系:

居由式

种植密度:

4.000株/公顷

采收期:

十月上旬

加强陈酿时间:

自出产起3-5年

酒精度:

13%

侍酒温度:

16-18°C左右

包装:

0,75升瓶装,6瓶装纸箱

酿制方法

严格控制压汁步骤后,会在受控温度中完成缓慢发酵并在15-20天内每日进行皮渣再浸泡。之后于钢罐中陈酿数月。

色泽

浓烈红宝石色,反射石榴石的光泽。

香气

花束般丰盈持久的香气渐变为果酱的浓郁芳香并伴有青草气息。

口味

入口浓郁绵软且具有酸度适宜的均衡感;持久口感令人回味无穷。

食物搭配

鲜明圆润的酒体可完美搭配咸肉、红肉及野味。

莱弗斯科D.O.C.

赤霞珠D.O.C.

梅洛D.O.C.