Creatori di Vino

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梅洛D.O.C.

葡萄品种:

梅洛

命名:

弗留利Doc

土壤类型:

石灰质黏土,一些地带拥有特殊的微气候条件。

繁殖体系:

居由式

种植密度:

4.300 株/公顷

采收期:

九月下旬

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购买信息

加强陈酿时间:

自出产起4-6年

酒精度:

13%

侍酒温度:

16-18°C左右

包装:

  • 0,75升瓶装,6瓶装纸箱

酿制方法

冷浸,同时在受控温度中于15-20天内每日进行皮渣再浸泡。之后于钢罐中陈酿数月

色泽

浓烈红宝石色。

香气

浓郁且果断,倒入杯中后会与果香和香料气息交替演变。

口味

清爽宜人,果香气息持久芬芳,同时拥有令人赞叹的均衡感。

食物搭配

建议搭配清晰明确的口味:可与红肉菜肴和咸肉完美契合。

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