Creatori di Vino

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黄丽波拉I.G.T.

葡萄品种:

黄丽波拉

命名:

威尼斯朱利亚Igt

土壤类型:

石灰质黏土,富含微量元素

繁殖体系:

居由式和西尔沃日式

种植密度:

4.000株/公顷

采收期:

九月初

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购买信息

加强陈酿时间:

自出产起2-3年

酒精度:

12,5%

侍酒温度:

8-10°C左右

包装:

  • 0,75升瓶装,6瓶装纸箱

酿制方法

发酵前冷浸12小时并对葡萄进行软压处理,之后发酵于受控温度下并在钢罐中陈酿数月。

色泽

明亮稻草黄色。

香气

嗅时顿觉葡萄品种的神韵:浓烈且芳香,带有花朵气韵和一丝细腻的青草气息。.

口味

入口清爽,酸度和咸鲜度之间有着鲜明的均衡感。

食物搭配

最宜作为开胃酒,适合佐配奶酪以及汤羹和白肉。

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